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ダイエットおかず365日―決定版ダイエットおかず365日―決定版

SSコミュニケーションズ 刊
発売日 2003-05




役立つ! 2004-07-31
材料も2人分がメインなので、家族が居ても計算しやすい。
間違って沢山作りすぎて結局食べ過ぎてしまう…なんて
単純なミスもしないで済みます。
お弁当用レシピもついています。
必要な栄養素が全て摂取できるように、色アイコンで説明しているのもポイント高だと思います。
美味しそうなレシピばかりなので、ダイエット中じゃなくてもおすすめです。


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スムージー―50のフルーツ・ダイエット [クロニクル・ブックス日本語版]スムージー―50のフルーツ・ダイエット [クロニクル・ブックス日本語版]
みつじ まちこ /メアリー・コープニング・バーバー
フレックス・ファーム 刊
発売日 1998-02




ヘルシーなスムージーを毎日飲みたい人にお勧めします。 2000-12-02
この本の良いところはスムージーの材料になるもの(主にフルーツ)の下ごしらえや冷凍の仕方が詳しく書かれていることです。これを読んで基本をおさえたら、自分でいろいろアレンジできそうです。 また、アメリカの料理本は写真が全くないものも多いのですが、この本は美しい写真がかなり多く載っています。残念ながら、日本では入手の難しい材料も使われているので、すべてのレシピを作ってみるのは難しそうです。そのため星4つにしました。なお、この本は日本語に翻訳されています。


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ダイエットおかずムダなし献立225ダイエットおかずムダなし献立225

主婦の友社 刊
発売日 1999-07




毎日の食事でダイエット 2003-02-09
高価なダイエット食品に頼るより、
毎日の食生活を見なおすことからはじめませんか?この本には、おいしくて、低カロリーで、材料費が安く、簡単と
4拍子揃ったおかずがたくさん載っています。
全てのレシピにはカロリーはもちろんのこと、
おおよその材料費まで書かれているので、
節約上手な主婦にはもってこいの1冊だと思います。


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竹内冨貴子の低カロリーで大満足レシピ―料理ならおまかせ きれいに、健康的に。食べてダイエット!竹内冨貴子の低カロリーで大満足レシピ―料理ならおまかせ きれいに、健康的に。食べてダイエット!
竹内 冨貴子
世界文化社 刊
発売日 2005-07




作りやすくておいしかった! 2005-07-20
とにかく丁寧に低カロリーにするポイントがかかれているので、『こうしたら良かったんだぁ〜』と読むだけでも参考になってます。メニューがハンバーグとかパスタとかをちょっとお洒落にした感じで、作りやすくて実際おいしかったです。献立もたくさん載っていて、パパっと作れる野菜のおかずもたくさんあるので、すごく助かります。
お菓子もおいしくて、子供もすごく喜んでいました。買って良かったです♪


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大好き!寒天のおかず―健康&ダイエット大好き!寒天のおかず―健康&ダイエット
小菅 陽子
小学館 刊
発売日 2002-12




同シリーズ寒天デザートもお勧めですよ 2004-12-26
とっても楽しめましたし、お料理としてもかなり幅が広がりました。寒天は低カロリーで、食物繊維も多く、とっても健康的な食品だと知っていましたが、フルーツ寒天とミルク寒天しか知らなかった私には、かなり驚きの一冊でした。デザートのほうも、是非お勧めしたい一冊です。


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豆腐でおうちゃくダイエット―シンプル・マクロビオティック豆腐でおうちゃくダイエット―シンプル・マクロビオティック

オレンジページ 刊
発売日 2004-07




おいしいレシピ 2004-07-28
 このシリーズの玄米でおうちゃくダイエットを買ってよかったので、豆腐版だあと思い、購入しました。豆腐ハンバーグや煮込みなど、応用できるレシピがのっており、よいと思いました。玄米シリーズもそうですが、身近で手に入る材料(無農薬など気にすると手に入りにくいですが)で作れるレシピなので、実践むきです。 ただ玄米でおうちゃくダイエットのほうが、私の中では主食になるという点をふまえても、実際に料理しやすいかんじでした。豆腐は身体を冷やす食品ということで、煮込み料理などおおいのですが、私が南国在住で、今が夏という季節もあり、冬に作りたい料理って私としてはあるので。。。
 でも全体をみればマクロビにこだわらない人にも参考になるかと思います。


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