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大好き!寒天のおかず―健康&ダイエット小菅 陽子
小学館 刊
発売日 2002-12
同シリーズ寒天デザートもお勧めですよ 2004-12-26
とっても楽しめましたし、お料理としてもかなり幅が広がりました。寒天は低カロリーで、食物繊維も多く、とっても健康的な食品だと知っていましたが、フルーツ寒天とミルク寒天しか知らなかった私には、かなり驚きの一冊でした。デザートのほうも、是非お勧めしたい一冊です。
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