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玄米健康食入門―おいしくらくらくダイエット
久松 育子
文化出版局 刊
発売日 1989-06
価格：￥1,239(税込)
菜食に興味のある方にお勧め 2003-07-31
いろいろな玄米ご飯の炊き方と、玄米ご飯に合うおかずのメニューが載っています。著者の方は身近にある野菜、その土地の季節のものをいろいろな味付けで楽しもうと考えていらっしゃるようです。私がベジタリアンになったばかりの頃、手に入れたのがこの本でした。ベジタリアンには欠かせない蛋白源の豆の調理法がたくさん載っていたからです。素材別（青菜、根菜、乾物など）に載っている調理法も見やすいです。ベジタリアンの方や野菜中心のメニュー本を探している方におすすめです。個人的にはとら豆のコロッケが一押しです！
さらに詳しい情報はコチラ≫
この記事は2006/6/25に作成しました。
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この記事は2006/6/25に作成しました。
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