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ためして!寒天―がんばらないダイエット・レシピ赤堀 博美
素朴社 刊
発売日 2003-12
寒天生活をみて 2005-11-08
木曜日の19時から始まる黄金伝説の寒天生活を見て、
寒天を使ったレシピを色々そろえようと思い、購入しました。わが家では粉寒天を使っているのですが、この本のレシピで
使われている寒天は角寒天です。粉寒天は使いやすくてよいのですが、うまく固まらないことが
多いので、粉寒天が無くなったら、角寒天を購入して、
この本を参考にして色々作って見たいと思います。寒天を使ったおかずやデザートが載っていて、
バランスが良いレシピ本になっています。
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