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カンボジア家庭料理ヘルシーレシピ集―簡単!バランス・ダイエット
ユンリー カクダ /榊 龍昭
アスペクト 刊
発売日 1999-04
カンボジア家庭料理ヘルシーレシピ集／ユンリー・カクダ 2003-06-24
サラダ、カレー、ソムロー、ボボー、ココナッツミルクを使ったデザートなど、代表的なカンボジア料理のレシピ集。
布や陶器の話も載っていて、伝統や文化に触れることもできる。特製ドレッシングを作れば、
サラダからおかずまで様々な料理に使えるように工夫されているので
１冊あると、いろいろ作れる。
私の愛用書です。
さらに詳しい情報はコチラ≫
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